每年過年,就是一家團圓的日子~
每年最期待全家聚在一起,大口享受美食,盡情享受這溫暖又溫馨的片刻!
因為一年一次,媽媽總是想準備出平常吃不到的彭湃料理~
卻為了這些年菜,整天都待在廚房忙進忙出的!
還好這幾年電商的方便普及性持續提高,在網路上手指點點下單,就能將想吃的年菜送到家
而且加熱方式還非常容易,完全不用媽媽再出手!
網購就能買到年菜真的真的非常方便,過年就這麼幾天,多一些家人相聚的時光~很棒
這次選了Yahoo購物中心販售的兩間年菜來開箱,都是鼎鼎大名的老店!
首先是青葉臺菜,它可是台灣第一家的台菜餐廳,是不是非常老字號!
這次選購的品項是佛跳牆+雙拼米糕
包裝也很應景,大紅色盒裝非常有質感,盒上也標示得清清楚楚,
不管是內容物,保存期限,覆熱方式甚至連熱量都有!!!!
首先是花膠佛跳牆
很貼心的是把湯跟料都分開裝,每包都有清楚標示是什麼
只要依序打開放入鍋中煮滾就可以了
而最特別的是裡頭含有花膠,
花膠又稱為海中人參,也是少見的珍貴食材之一
裡頭總共有十種食材,也象徵十全十美
包含豬腳/鮑魚/干貝/香菇/排骨/豬肚/雞腿/芋頭/魚皮/栗子
鰻魚櫻花蝦雙味米糕
一次可以獲得兩種風味的米糕,只要用電鍋加熱就可以熱騰騰出爐
用大骨,雞架,干貝熬煮的高湯,一入口濃郁豐富,搭配上滿滿的料
雖然鮑魚走的不是大顆路線,但每塊肉都大塊滿意,芋頭也鬆軟煮得很綿~
一碗喝下,覺得滿足!
米糕本身烹煮是非常關鍵,
糯米的軟硬是否適中,入口是否仍帶點Q彈又不過硬的口感
這次雙味米糕完全達到這些條件,
調味不過鹹,搭上鮮味的櫻花蝦口感大大升級!
而產量越來越少的鰻魚這次也一併出現,
雖然只有半片,但搭著米糕一起吃爽度還是非常高!
說到南門市場的億長御坊應該是很多人對眷村菜的回憶,
這次開箱它們家的經典7品年菜,裡面包含
珍品佛跳牆/蔥燒鯽魚/東坡肉/珍珠丸子/紅燒烤麩/酸菜白肉鍋/冰糖蓮藕
這次購買還額外多送了一個荷葉粉蒸排骨
全部覆熱完畢,就滿滿的一大桌
紅燒烤麩
這是它們家的經典好菜,筍子口感還保留脆脆的
烤麩也保留的QQ的好口感!
冰糖糯米蓮藕
甜度適中,糯米搭配蓮藕脆脆的雙重口感,
也是絕佳的一道甜品!
東坡肉
肥而不膩,帶點微甜的醬汁,入口就讓人驚豔~
這個在多都吃得下
連送的荷葉粉蒸排骨都非常有誠意,非常大塊
酸菜白肉鍋
這次組合裡的酸菜白肉鍋是獨享碗,份量比較小一點,但煮完也是一鍋
裏頭該有的料也是沒少~
手工蛋餃,手工百頁卷,招牌小肉丸都有!!
以上是這次在Yahoo購物中心選購的年菜組合,
搭上購物中心的促銷優惠,其實划算很多也讓過年變得很輕鬆~
輕鬆選擇自己想要品項,過年就是要把間多留給跟家人相處的時刻~
(以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)
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