味の時計台
這間味之時計台拉麵我想大家都耳熟能詳了!!!
尤其是去北海道觀光旅行的朋友一定不陌生
這間從北海道發跡的拉麵店,因價格平實,分店眾多
所以知名度也非常高,濃郁的湯頭受到許多人喜愛,
在札幌市中心就可以看到好幾間~
so....這次既然來到北海道,當然也要來品嘗一下
(雖然台灣大江購物中心就有一間海外分店XD)
其實這次我跟周腦闆是在逛狸小路的時候誤打誤撞經過的
因為中午吃完了燒烤,逛完狸小路又覺得應該再吃點什麼
就走進了地鐵大通站裡,結果就立馬發現味之時記台!!!!
地址:札幌市中央區南3條西4丁目12番地
地鐵大通站
營業時間:1000-2000
這間分店蠻小一間,座位大約20來個
跟我印象中比起來
這間分店的品項明顯少很多,只有基本款拉麵
(鹽味,醬油(正油),味噌)也沒有煎餃之類的東西~
於是我們先點了一碗醬油拉麵
麵條是捲曲麵~
我喜歡這樣微硬的口感,吸飽湯汁,一下就吸進嘴裡
湯頭超~級~濃~郁!!!
喝進去相當有層次之外,對我來說挺鹹的
還好日本拉麵店都會附上冰開水!!!
我每次喝完湯都要配一大杯冰水~
但對周腦闆而言,他覺得恰到好處!!愛得不得了~
這點店除了比較小很復古之外~
連計價單都超級古早味~
之後我們發現店裡也有販賣調理包~
於是就買了兩小包回台灣繼續回味~
調理包口味有鹽味,醬油,味噌
除了有2份裝,4份裝,6份裝還有10份裝的
另外還有分內容物的不同,有附上叉燒的當然比較貴一些
我依稀記得大約快400円
其實好像也不便宜~
我們選了最基本款的味噌拉麵~
打開就是這樣,挺簡單的,兩包麵條兩包調味料
背面也有簡單說明~
但我們完全就依照自己的喜好來調理
首先把調理包全部擠入碗中~
(是的!!!目前它看起來不太雅觀....)
然後加入400c.c的熱開水拌開~
請依個人口味加減~
周腦闆是重口味無誤!!所以他覺得加400c.c非常的剛好~
水滾後麵條大約煮兩分三十秒~
我覺得這樣的口感最好~
喜歡軟一點可以再煮一下,喜歡硬一點可以縮短一些時間(感覺有點廢話哈哈哈)
煮完後加入一些燙豆芽跟青菜,罐頭筍乾跟牛五花肉片
其實看起來也不賴~
當然味道跟道地比起來還是差了一些~
雖然湯頭濃郁感也少了一味(但還是頗有鹹度的!!)~
但還算不錯吃啦~!
(至少周腦闆吃得很爽)
我覺得在家裡也能吃到這樣的拉麵也挺幸福的~
有機會去吃的話,也不要忘了買包回來繼續回味阿阿阿啊啊!!!!
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