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資訊:

地址:台北市信義區松壽路11號1樓,新光三越A11(捷運市府站3號出口)

營業時間:11:00-21:30,例假日前一天 11:00-22:00

每人限購6支

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這間去年才在台灣開幕的ZAKUZAKU棒棒泡芙

在日本東京人氣可是響叮噹!!

目前第一間海外店就位於新光三越A11館~

其實位置不大,完全透明廚房,製作過程看的一目了然

完全結集了店面與烘烤室合而為一的概念

 

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沿著櫥窗排隊購買,

看到一盤一盤的泡芙餅皮真的讓人忍不住一直按下快門

看起來也太美味了吧!!

 

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ザクザク(ZAKUZAKU)在日文中是狀聲詞(我好認真,為了泡芙還做功課)

泡芙餅皮主要的材料是砂糖,蛋白跟杏仁

主打的是酥脆口感的脆皮!!

光看是真的覺得非常酥脆啊!!

然後光看就讓人快流口水也是挺邪惡的

 

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現烤的餅皮冷卻後會再填充卡士達醬,

(官網說點餐後才會注入卡士達醬,但其實注入速度根本來不及應付客人

一直看店員無止盡的再注入卡士達醬,哈哈哈哈)

卡士達醬日本分店採用的是北海道放牧牛牛奶北海道飼育牛牛奶

而台灣採用的是小農契作鮮奶

雖然沒辦法比較兩者的差別,但看起來都是很厲害的嚴選鮮奶

 

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這些剛包好的棒棒泡芙一下就清空了...

 

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剛開幕的時候印象中是限購12支,現在是限購6支

不過排隊時間有縮短不少,一下子就排到了

1支售價88元,6支售價498員會附提袋

都排隊了,當然要一次買6支啊!!!!!

然後店員會貼心的提醒兩小時內吃完口感較佳,裏頭也會附上烤箱回烤方式

 

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老實說我個人覺得叫我提著食物走在路上也是挺危險的

我提著這6支泡芙走在路上我忍不住拆開一支來吃

畢竟要兩個小時內吃完嘛!!(紐)

 

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剛製作好的果然口感很完美,

餅皮其實沒有我想像中的酥脆,

但是搭上微微杏仁的口感,整體來說是脆的,我挺愛這樣的脆度

覺得不會過硬很適中,卡士達醬中隱約有看到香草莢的黑點

但其實香草味並不是很重,奶香味我覺得很順口不會過膩

甜度雖然不算低,但我可以接受,加上卡士達醬微涼的口感~

更人覺得是非常好吃的泡芙阿阿啊!!

我不愛吃蛋糕,但對泡芙這種有填充卡士達醬的甜點完全沒辦法招架

 

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然後一路忍著提著泡芙不能吃的煎熬

一到家馬上補拍開箱照,

(但因為路上被我偷吃1支,所以只有5支)

 

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這金黃餅皮,及特別的造型真的蠻吸引人的

而且我個人覺得這樣的造型吃起來真的比較方便

不用沾手的狀態下就能連吃好幾支

 

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回家後再吃,口感跟路上偷吃比起來,確實脆度又稍微減少一些

但還是非常好吃,我分享一口給平時不吃甜點的周腦闆...

誰知道他竟然一口氣連嗑2支.....

頻頻說好吃,看來是有中他的口味

 

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貼心的附上簡介還有烤箱回溫的方法

所以如果當下沒吃完,也不用擔心

 

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然後其實我本來很想試試用烤箱回溫看看口感變得如何

但我連試都還沒試就吃完了.....

所以只能請有試過人跟我分享(淚...)

 

 

然後因為覺得難得吃到我這麼喜歡吃的泡芙

所以忍不住拍了短片....(這樣會很87嗎??)

(*以上愛評體驗團特別邀約體驗活動,僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)

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