P1040847.JPG

 

L

  • 電話:0903-393-098
  • 地址:台北市中山區林森北路369號1樓
  • 營業時間:11:30~21:30 
  • 臉書粉絲團:連結請點我
  •  

  • IMG_2332.JPG

 

我想大家對這隻3D造型的驢子一點都不陌生吧!!

看到它就知道來到了驢子餐廳!!

這間華泰王子飯店旗下的驢子主打是

採用手工料理,以新鮮當季,自家農場栽培的無毒蔬菜入菜

菜單種類非常多,變化也很多元,

而走的是中高價位的精緻路線

 

  • IMG_2331.JPG

  • IMG_2330.JPG

  •  

另外這裡也提供超多種類的紅,白酒

如果想要搭配適合的佐餐酒,這裡一定讓你滿意!!

 

  •  

  •  

    IMG_2328.JPG

    IMG_2329.JPG

  •  

    餐廳裡空間非常大,除了有長桌適合多人聚餐之外,

    當然也有適合情侶,朋友兩人的方桌,

    唯美的燈光,優雅的音樂,營造出浪漫氣息,

    我跟周腦闆也趁機好好享用一頓浪漫晚餐!!

     

    P1040831.JPG

     

  • 上桌服務人員會親切地詢問需要氣泡水還是白開水

  •  

  •  

  • IMG_2311.JPG

  •  

    菜單上菜色種類非常多,

    但我要跟大家介紹一下,這裡超厲害的烤箱

    JOSPER烤箱,有了它可以把炭烤風味完全所以裡面,

    還有可把肉質風味完整保留的呈現出來!!

    是不是非常厲害,讓我更期待接下來會出現什麼令人驚訝的料理了~

     

    IMG_2312.JPG

    IMG_2313.JPG

    IMG_2314.JPG

 

由於菜色種類真的頗多,

所以我很貼心的幫大家設了連結,讓大家可以一手掌握所有菜色

想看線上菜單請點我

 

  • P1040833.JPG

  •  

    農場花園沙拉   NT:280元

    一上桌就被繽紛的配色開啟了食慾(騙誰!!你食慾不是一直都很好??)

    用自家農場摘種的新鮮蔬果,搭上酸酸甜甜的醬汁蘋果油醋

    清爽又開胃,一不小心就一接一口嗑光了,話說我覺得番茄搭上醬汁蘋果油醋實在有夠好吃!!

    我是個番茄控無誤啊!!

     

    P1040836.JPG

     

  •  
  • 使用了番茄,洋蔥,蘋果跟橄欖等等的食材切成小塊
  • 再調上自家醬汁,搭上用JOSPER烤箱烤得金黃酥脆的法國麵包上,
  • 一咬下口感層次瞬間提升不少,酥脆又清爽
  • 還咬的到食材的口感!!
  •  

    P1040837.JPG

    P1040838.JPG

  •  

    西班牙香料章魚與自製辣腸炒蘑菇  NT:320元

    其實我真的覺得這道很適合下酒!!

    肥厚Q彈的章魚意外的好咬,走的是重口味路線,

  • 結合了西班牙香料拌炒,吃起來還帶有濃濃的蒜味?

    擠上檸檬完全就畫龍點睛,更適合來點小酒!!

     

    P1040845.JPG

     

  • 波士頓龍蝦燉飯 NT:520元

  • 這可以算是店裡招牌之ㄧ阿!!

  • 它可是標榜「不浪費龍蝦任何一個部位」

  • 從蝦殼、蝦腦、蝦膏等製成的龍蝦高湯醬,接著再與米粒拌煮

  • 成了一道金光閃閃的龍蝦燉飯!!上面鋪上完整取出的龍蝦肉

  • 還沒入口完全滿足視覺的享受!

  •  

    P1040846.JPG
  •  
  • IMG_2319.JPG

 

一入口濃郁的蝦膏味完全衝擊整個口腔~

吸飽精華帶點硬度的米心,再搭著龍蝦肉一起入口

調味適中的鹹度~

吃到整隻龍蝦的縮影實在好幸福喔!!

 

  • P1040847.JPG

 

 

必須在嚴格控管下乾淨,衛生及零度下的低溫環境進行肉品熟成!!

接著才能放入招牌的JOSPER烤箱進行料理,

利用高溫將牛肉肉汁完全鎖在裡面,還能吃到牛肉完整風味

是不是非常搞剛....

 

  • P1040849.JPG

    P1040852.JPG

  •  

    大塊大塊豪邁的吃,三分熟熟度,切起來卻沒有血水

    咬下除了多汁之外還帶有炭香迷人香氣,除了搭上海鹽是我最愛的吃法之外

    搭上附上的蒜頭也超級美味!!

     

    P1040855.JPG
  •  

  • 提拉米蘇與咖啡冰淇淋  NT:220元

  • 享用完海陸大餐,總是要來個美味甜點畫下完美的END

  • 小巧可愛之外,帶點甜酒香的手指餅乾,挖一些上頭的咖啡冰淇淋

  • 入口甜而不膩,對於不愛吃甜點的我,這樣的份量與周腦闆分食剛剛好~

  • 結論:

  • 整體來說有種賓至如歸的感覺,

  • 因為食材高檔,雖然價位上也比較高一些,但重要節日來慶祝應該非常適合

  • 訓練有素的服務人員,對於餐點問題有問必答,上菜也會做清楚介紹

  • 桌面也適時做整理,自家農場摘種的有機蔬果也加分不少

  • 美中不足當天用餐剛好有大型聚會,稍顯有些吵雜,

  • 但依舊不減我與周腦闆用餐享用美食的興致

  • 享受了美好的一頓浪漫晚餐,放鬆了一整天上班的疲憊,帶著愉悅的心情回家!

  •  

  • (*愛評體驗團特別邀約體驗活動,以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)

    想掌握吃貨一手消息快來我的粉絲團按個讚吧!!

文章標籤
創作者介紹
創作者 特盛吃貨 Abby 的頭像
特盛吃貨 Abby

大胃少女.特盛吃貨艾嘉- Abby

特盛吃貨 Abby 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()