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店家資訊:

黑熊愛跳舞 Moon Bear Loves Dancing

地址:台北市大安區基隆路二段225號

電話:(02)8732-8980

營業時間:11:30-14:00

         17:30-21:30

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這次來到的是六張犁捷運站,

糾竟....這麼可愛的店名會是怎麼樣的店呢???

其實它是一間美式餐酒館拉~

但你以為就這樣而已??那你就錯了!!讓我們繼續看下去

 

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美式工業風混搭紅磚瓦,呈現文青與粗曠的衝突感

其實這間餐廳最特別的在於美式餐廳卻混搭了台味料理

使用台灣道地食材去融合美式餐點,讓視覺跟味覺上都產生了新的火花

 

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桌上擺上各式調味料及拍照小道具

想要拍出趣味十足創意照片,不妨可以利用這些巧思小道具

 

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店內其實用餐空間挺大的,

除了2-4人桌之外也有適合聚會的8人座位

 

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外露的紅磚頭水泥牆,搭上彩繪復古的木製窗架真的別有一番風味

 

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座位旁還貼心準備了小收納籃,可以放置包包或外套

 

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這裡提供瓶裝啤酒,也有調酒可以選擇

我個人蠻推薦"啤酒頭系列"最主要它是以24種節氣設計出24款不同口味啤酒

台味啤酒混搭美式餐點!!讓你意想不到的合拍

**提醒未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

 

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店內還有一間包廂,如果有需要的人可以提早預約!!

覺得這包廂真的很適合一大群朋友在裏頭嬉鬧用餐,大聊特聊的好地方

 

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好了好了,我們進入正題,今天選的餐點是所有願望一次滿足的

"海陸空派對 四人超值分享餐"  NT:2688+10%(原價3480)

為什麼說所有願望,因為這餐點裡吃的到豬肉,,牛肉,雞肉,還有海鮮

讓你不用猶豫不決,這個套餐通通都有!!!

而且因為四人分享餐,所以很適合找四個朋友一起享用,什麼口味都能吃到

(不過我一個人把所有餐點吃完,也是什麼口味都吃到了XD)

其他餐點會在文末附上菜單讓大家參考!

 

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經典凱薩沙拉配西班牙帕馬火腿

 

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可以看到裏頭除了新鮮誘人的可口蔬菜之外

還能看到一片一片的西班牙帕馬火腿,量還真不少

微鹹濃郁的火腿,搭著新鮮蘿蔓一起吃清爽又開胃

 

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每日濃湯

這次用餐附上的是南瓜濃湯,老實說我個人非常愛南瓜濃湯

因為我覺得入口滑順,嘴裡都是香甜南瓜味的感覺我很喜歡,搭上脆脆的麵包丁

喝幾杯都不會膩~~

 

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頂級美國肋眼牛排8盎司

 

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使用21天熟成的美國肋眼,烹調至7分熟

切成片狀,方便取用,上頭撒上簡單黑胡椒及海鹽更能品嘗牛排原味

入口鮮美軟嫩帶點嚼勁~

還有師傅特調的紅酒牛肉汁也意外美味

另外我個人很喜歡附上的烤甜椒跟洋蔥,大蒜,完全呈現蔬菜的鮮甜

討厭的嗆味全都不見!!!

 

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魔術23香料烤普桑嫩雞

 

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這道可以說是做工作繁複的一道,

做法我聽了師傅講解一遍仍然覺得很複雜XD(完全沒有下廚天份)

使用的是土雞,大小比春雞大一些

用23種調味料醃製三天三夜,再去烤

所以整隻雞非常的入味,上桌後店家會幫你切成適合入口大小

也方便食用,但如果你想整隻雞拿起來啃我想也沒有人會反對的

但我是淑女...SO請幫我切塊!!

另外我覺得它的皮好酥脆,肉質比我想像中嫩一些,一直覺得雞胸肉部分很柴,

但其實真的還好,吃起來是嫩的

 

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澎湖海鮮墨香燉飯

這道一上桌,就讓人驚呼連連

除了他的擺盤很之厲害外口味也是一絕

黑色米粒上躺著的是一整隻的澎湖小卷

每個角度都能看到不同的配料,除了小卷外有海蝦,干貝

 

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再從另一個角度看,

小卷就像一朵花捲曲在燉飯上,重點是小卷好Q彈

帶點硬度的燉飯,米粒選用的是花東縱谷芋香米,聽說會有芋頭味

我個人是覺得芋香味是在入口後嘴中會有微微的芋香味留下,感覺蠻奇妙

不是一股腦很重很衝擊的芋香味,而是淡淡的!

 

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明太子香草塔塔醬炸魚漢堡

從側面就能清楚看到一尾扎實又有厚度的魚兒

這裡的炸魚,選用的是台灣鯛魚,去頭處理

整尾咬下只有厚實的肉,完全沒有魚刺

吃起來非常方便!!

我本身不愛吃魚的主因就是魚刺太麻煩,但這樣的魚我可以!!!

 

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從上往下看,魚兒身體完全超過漢堡

 

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漢堡下面擠上厚厚的明太子塔塔醬

裏頭也夾入了許多有機新鮮蔬菜,均衡了炸物的油膩口感

另外店家還有非常多創意漢堡,

例如剝皮辣椒與莎莎醬結合的牛肉漢堡,金門高粱牛肉起司漢堡,辣味牛肚牛肉漢堡....

總之非常多創意漢堡結合台灣經典食材,想嘗鮮千萬別錯過

 

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抹茶白巧克力杏仁片杯子蛋糕 佐初鹿牧場煉乳

因為我本人不是甜點控,所以對甜點比較無感一點

這款算是蠻扎實的杯子蛋糕,抹茶味挺濃郁的,帶點抹茶的微微苦味

佐上煉乳有畫龍點睛的效果,但我個人偏好鮮奶油比較多的軟綿綿蛋糕

 

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北海道頂級起司蛋糕

非常濃郁的起司蛋糕,我想起司蛋糕控應該很愛

蛋糕體整個非常綿密,搭上下面的消化餅乾緩和了一些濃郁感

算是整個套餐後一個完美的結束!!

不愧是入圍2017人氣聚餐餐廳,整體餐點與用餐氣氛還有服務都有很高的水準

很適合想小喝一下朋友聚餐吃飯的好選擇,

另外我貼心的提供大家店裡完整菜單!!

還有完整餐點直播連結🔗

https://www.facebook.com/AbbyBigEater/videos/1949768651961094/

 

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(*邀稿,以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)

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