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店家資訊:

糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品。

地址:新北市板橋區莊敬路263巷34號(捷運新埔站3號出口,步行約8分鐘)

電話:(02)2250-8032

營業時間:平日AM11:30~PM20:30
         假日AM11:00~21:00
         每週四固定店休

臉書粉絲團:連結請點我


 

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老實說我覺得港點真的是一個很療癒的東西呀!

打開一籠一籠冒煙的蒸籠,真的好療癒☺️☺️

 

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這次要告訴大家一間隱身在巷弄內的港點

店裡實在有點隱密,它的位置其實坐捷運到新埔站在小走一下約8-10分鐘就會到,

店門口使用橘色做主色調,然後馬上就會看到一台很復古的腳踏車在這!

 

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店名也超可愛的,叫《糖伯虎》是的再往下看等等就會遇到秋香了!

 

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進門的冷藏櫃裡好多甜點(撒花)

 

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因為店名叫糖伯虎,所以店裡有超多可愛的老虎裝飾

 

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一往裡頭走,會發現裡頭其實蠻大的,

而且座位不少,每個桌位都有不同的名字,

例如冬梅,夏荷,石榴都是唐伯虎電影中出現的人物!

 

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整個店裡裝潢的古色古香,暖黃色的氛圍,讓心情好愉悅阿!

 

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另外店裡還有一桌10人用的圓桌包廂,他就是秋香!!

秋香的包廂裡還有超華麗的燈飾,然後我又閃過還我漂亮拳的畫面XD

 

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稍微介紹一下他們的菜單,是一本很認真的DIY菜單

 

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每道菜都有附上圖片,你說有沒有用心!!

 

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當然我本人無法每張菜單都拍,所以我又很貼心的下載了店家菜單奉上!

 

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這裡的醬料是自助式的

 

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上面兩個都是辣的,建議如果愛吃辣的朋友,千萬千萬不要錯過,

因為愛吃辣的周腦板吃完一直稱讚!

但本人我吃小辣,不小心沾太多,辣的我嫑嫑的😨😨

一個叫香辣紅唇老虎油,

一個是奪命書生蒜辣(鶴頂紅蒜辣)這真的....很辣

 

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鹹檸七 NT:50元/ 凍鴛鴦  NT:60元

吃港點必備的兩款飲料

 

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卡士達誠實奶皇包 NT:90元

就是一個超療癒的奶皇包,除了有小雞還有招牌老虎,雖然不到爆漿那麼誇張,

但裡頭是滿滿濃郁的餡料,吃個十籠應該不是問題!

 

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金蒜欖香排骨  NT:90元

這排骨有先調味過,然後放在蒸籠裡高溫蒸熟後整個入味又軟嫩

雖然有骨頭,但很容易讓它骨肉分離,上頭還有橄欖點綴調味

完全都不衝突!!

 

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清蒸華安滑雞  NT:90元

這雞肉一入口滑嫩到我有點意外,

因為我一直覺的雞胸肉是很柴的部位,所以一直很不愛

但它好嫩完全不乾柴,而且調味很適中鮮甜

然後上面臘腸也是好吃!!

 

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糖家鼓椒蒸肥腸  NT:100元

這肥腸這的軟嫩又入味,還帶點QQ的口感

豆鼓調味不會太鹹!!

 

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梁家荷香糯米雞  NT:100元

這糯米蒸的很軟不會太黏,裏頭還有包雞肉跟鹹蛋黃

我在夾的時候不小心把雞肉掉了,超傷心的!!

還好有兩個!!

 

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三白美人魚翅餃  NT:80元

這個要趁上桌時熱熱的趕快吃呀!!

不然放久皮變硬口感就會差很多,一口塞進嘴裡

餡料整個超扎實的,滿滿一口都在嘴裡了!!

 

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江南才子燒賣  NT:100元

覺得店家取名字都超用心超有趣的,

剛好四顆是江南四大才子!!

裏頭肉餡也是塞滿滿的,沾一點點店家的辣椒醬超級讚

 

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老港臘味蘿蔔糕  NT:70元

蘿蔔糕必點的是吧是吧!!!

超級愛港式蘿蔔糕,不管蒸的或煎的都很愛

除了皮酥內軟,入口又香又棉之外還能吃到蘿蔔絲,必點必點

 

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玉樹臨風蝦餃皇  NT:100元

這蝦餃上桌就被我秒殺XD

除了皮蒸的QQ的之外,咬下裏頭滿滿的蝦肉!!

老闆在來十籠.....

(然後我直播的時候大家一直問我蝦餃有吃嗎??其實是在開場不久就秒殺了....)

還有,不要問我為什麼沒有剖面圖,因為我一口塞一個....

 

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櫻花蝦煎腸粉  NT:90元

我個人比較偏愛用蒸的腸粉那種咕溜的口感

雖然煎的表皮酥脆也不賴,但覺得皮稍厚一點不是我的菜

但周腦闆頗愛的,把它嗑光了...

 

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金芋滿堂  NT:80元

這道素食者也可以吃,把芋頭削成絲去煎

平常很少吃到鹹的芋頭,口味覺得蠻特別的

但一樣不要放它久,變硬就會有點難咬

 

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香蔥鮮肉煎麻糬  NT:100元

這道也是我的心頭好,皮是用麻糬做成的

除了很Q之外還帶點微甜,搭上裏頭的豬肉餡,真的超完美

有點像進階版的鹹湯圓!!

 

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蠔油芥藍   NT:90元

這是周腦闆要求必點的,因為我個人其實不愛芥藍

因為我覺得芥藍有一種苦味,但其實搭上蠔油後反而能吃出它的清甜

 

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上素虎皮捲  NT:80元

這道素食者也能吃,外皮是用豆皮做的,裏頭包了滿滿的餡料

有香菇絲,木耳,筍絲等等的,好大一盤

豆皮也煎的很酥脆,放了一下子才吃還是很酥

 

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法式脆脆豬扒飽    NT:90元

我個人覺得這道很威,

因為我從來沒吃過用法式土司夾豬扒...

吐司抹上鹹香奶油,搭上入味豬扒在夾上新鮮生菜

口感超多層次,酥脆香鹹實在有夠好吃,我應該不到三分鐘就把它嗑光了.....

 

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寒冰烈火波蘿油    NT:50元原味/抹茶/朱古力/黑金芝麻60元

這裡波蘿油好吃到我一次吃四個.....

一般我吃菠蘿油頂多吃1,2個,因為很容易覺得很油很膩

但這裡菠蘿油真的是我目前覺得最好吃的,必點,完全真心不騙!!

除了整體很酥脆之外,裏頭的鹹香奶油量很適中,完全不會覺得太油

不過吃的時候要很小心,因為很酥很容易掉屑XD

我還問老闆為什麼這麼好吃,他說他們波蘿油是自己做,所以非常新鮮

(還給我看正在發酵的麵團...)

 

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太師龜苓膏  NT:60元

中藥自行調配的龜苓膏,這是老闆推薦的甜點

但由於我本人不敢吃龜苓膏...

所以都給周腦闆,它吃的津津有味!!

 

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黑金芝麻奶烙  NT:60元

這個如果是芝麻愛好者一定要點一下,

因為我個人非常愛芝麻味,這芝麻超香濃有點甜度

搭上下面的奶烙,香醇到一個不行!!!

 

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糖府鮮奶烙  NT:60元

如果不愛芝麻的人,我覺得點這個也很不賴

它雖然看起來單調,但吃起來完全不單調

除了很滑嫩香濃之外,裏頭還有一股很香的味道....是香草味

 

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香芋西米露  NT:50元

 

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我超愛西米露的,裏頭除了估溜的西米露外還有煮的很綿密的芋頭

不會過甜過膩,超適合當飯後甜點!!

 

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招牌馬克杯豆花  NT:120元

 

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這道也是我很愛的一道(到底有哪道你不愛??)

我本身就非常愛這種古早味的豆花

這我建議3個人以上用餐再點,因為它真的很大一杯

這是現沖的豆花,所以想吃要等25分鐘,所以建議一開始就點

剛做好的熱豆花超滑嫩,搭上糖漿就是絕品美味

雖然只有我跟周腦闆用餐,仍然硬要點一下!!!

 

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這裡是採半開放式的廚房,可以看到料理過程

(裏頭是很認真在擀麵糰的老闆)

 

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另外這間隱身巷弄的港點店,老闆可是很厲害的

他有出過兩本食譜!!想在家自己做港點的人客也可以參考一下

但我個人偏愛吃現成的......XD

 

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連盒子都做的超可愛,另外它們也有年菜系列或外燴

有興趣的人可以到它們粉絲團看看

結論:

老實說這間店是我目前覺得很滿意的港點店,

除了人力跟空間無法製作一些炒類有點可惜之外(因為個人很愛廣州炒麵)

沒什麼好挑剔的,價錢平實,口味上都非常到位

地點真的比較隱密一些,但吃過一次真的讓人很難忘!!

店裡的人也非常親切有趣,整個店讓人感覺超溫興的,

老闆說店後面鄰近菜市場,所以食材都很新鮮

完全口袋私藏名單,有機會也不妨來這吃吃看美味的港式餐點,

吃了還想再吃阿阿啊!!!

 

(*以上僅個人食後喜好發表言論,無收取稿費,純屬個人口感分享)

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