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店家資訊:

湯正黑潮涮涮

電  話:02-2996-5986

營業時間:週一至週四、週日,11:00~23:00/週五至週六,11:00~24:00
地  址:新北市新莊區新泰路325號(捷運新莊站步行約15分鐘)            

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這間位於新莊的湯正黑潮其實去年才開幕,算是非常新的一間店

但是裏頭可是臥虎藏龍,有許多非常厲害尚青的狠角色!!

 

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一進門就可以看到堆高高的水族箱,裏頭都是活跳跳海鮮

 

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尼坎坎,躲在角落的大龍蝦

 

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巨大的鱈場蟹一隻就佔據一格~

 

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飯後還有明治的冰品可以吃,只要跟服務人員說就可以

 

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其實店裡空間很大,而有二樓也是用餐區,

但因為今天都在一樓就沒上二樓拍了!

全店座位大約有六十幾個,算是頗多的

有自助的醬料區及飲料區

 

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該有的都有,中規中矩

 

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但其中這個店家自製的沙茶一定要用一下,

吃起來非常香,還有一種鮮味,裏頭還有蝦米,扁魚及花生粉等

跟以往吃過的沙茶完全不一樣

 

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店家都會不定時推出活動,所以想知道目前有什麼優惠可以直接上店家粉絲團看

 

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座位有兩人座也有四人座位

 

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先來簡單看一下菜單,這裡除了提供有超彭湃的海鮮鍋之外,

多人一起分食餐,當然也不忘有個人餐!!

然後這裡的餐點菜盤都是可以換肉或海鮮的,

對於完全不想吃葉子的人是一大福音

 

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另外店裡厲害的還有他們的湯底,選擇超多

 

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今天我點的是霹靂無敵超飽四人餐!!

選的是匈牙利雪藏豚肉50盎司+匈牙利雪藏五花豚肉50盎司+野生大草蝦4隻再加贈蛤蠣

但我請店家幫我把匈牙利雪藏豬及五花豬共50盎司,另外選自然牛雪花牛50盎司(骨子底還是個牛肉控)

 

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另外吃素的朋友不用擔心,這裡也有提供素食鍋可以用

還有12歲以下小朋友也有兒童鍋

 

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店裡也不定時推出限量鍋物也可以參考一下

 

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湯頭部份我選的是獨家私房香辣湯底+原為湯底

獨家私房湯底喝起來其實不會很辣,微香微麻,平常吃小辣的我蠻能接受的

另一個原為湯頭喝起來挺甘甜的,

老闆說他們是用雞骨,魚乾,甘蔗及蔬果等等去熬煮出來的

所以不添加味精,喝起來的甘甜完全是原味,小朋友也可以安心食用

 

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登愣!!

先來看看全套餐上齊的樣子!!

這兩大盤的肉!!!超吸睛!!

 

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菜盤對我來說一般般,沒有太多特別的東西

但是我的目的就是要來吃好吃的肉跟海鮮的,哈哈哈

 

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不過雖然普通,卻都是我愛的東西

芋頭,芋頭籤我超愛這兩個的!!

 

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然後這海鮮船看了也讓人興奮!!!

 

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用筷子跟大草蝦比一比就可以看出他多巨大!!

由於它很巨大,所以店員交我們用倒鉤的方式煮

先讓蝦頭倒鉤在鍋裡煮一下,在整個蝦身一起進去

 

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匈牙利雪藏豬及匈牙利雪藏五花豬50盎司

周圍可以看到是匈牙利雪藏豬,而中間比較白油花比較多的部分是五花豬

 

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這肉片色澤真的很療瘉,

我強烈推薦沒吃過匈牙利豬的人一定要來吃一下,別看他五花肉感覺很肥,這就是它厲害的地方

雖然我不是第一次吃,但還是要來跟大家介紹一下

匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬,其肥瘦分布均勻的五花肉,特別受到大家喜愛

肉質最特別的就是油脂的部分吃起來不像動物性脂肪反而像橄欖油一般的溫潤香醇,

入口完全不油不膩,超級順口,還帶點脆脆的口感,我真的覺得超級好吃

而且我個人特愛他的五花肉!!

 

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自然牛雪花牛 50盎司

 

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這牛肉肥瘦比例很適中,肉片花紋美美的!!

入口也沒讓我失望,稍微涮一下就可以吃了

入口超嫩,牛肉香氣還在,千萬不要涮太久壞了它的口感

 

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附餐有白飯,冬粉,刀削麵及王子面可以選

我都選刀削麵,因為我很喜歡這刀削麵的口感,估溜估溜的

然後其實餐後還有甜點,五款明治冰品可以選

但由於我太快把他吃掉,所以沒屍體....

所以就讓大家看看我一人K.O一百盎司的全紀錄唄!!

 

 

結論:

雖然從價目表上看起來價位雖然不是走低價路線,

但是用餐後會覺得非常划算,畢竟價格反映在食材上,

不論是肉質或海鮮都有在一定的水準之上,

店裡用餐空間也頗寬敞的,店員也很有耐心的解說各種食材的烹煮方式

如果想吃新鮮的海鮮或大口吃肉,不訪來吃吃看唷!!

 

(*以上僅個人食後喜好發表言論,無收取任何稿費,純屬個人口感分享)

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大胃少女.特盛吃貨艾嘉- Abby

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