好久不見原創麻辣鍋吃到飽(西門店)
這間位於西門町武昌街的好久不見~
其實就是藝人白雲投資開設的店
一到路口就能看到白雲斗大的立牌!!!(驚)
沿著大紅樓梯走上二樓~
一到二樓就會看到一個長形櫃台~
其實呢!!店家消費方式有兩種
一種是秤重單點,另一種是吃到飽
所以櫃檯上就會看到許多磅秤~
在店員帶領下,我們來到三樓,這是今天主要用餐的地方
二樓是主要取食材的地方!!!
而我們今天要吃的是吃到飽,吃到飽方案有三價位,且皆不收服務費~
(1)499吃到飽-就是現場可以自取的食材皆無限享用
(2)599吃到飽-除了上述,部分麻辣串及芥末魷魚,花枝;鹽焗白蝦;麻辣水煮牛肉,豬肉等
(3)699吃到飽-除了上述,另外還有重慶烤魚,雞公煲,乾燒田雞,椒鹽鳳螺等可以點
另外!!!想吃波士頓龍蝦的捧友,任何價位只要加300元即可獲得龍蝦一隻
自助區有非常完整的調味料可以自行取用,我個人是蔥鬼...
調味料一定要有蔥啊!!!!
飯桶朋友也可以放心!!!這裡的飯好大一鍋啊!!!
啤酒,冷飲也都有!!!只是為什麼沒有烏梅汁跟酸梅湯呢???(敲桌)
店員幫我們點完湯頭及部分單點吃到飽的菜後~
我們又來到二樓取用自助食材
這裡也掛了許多藝人來訪留下的簽名~
果然是藝人開的店啊!!!
而自助取用的食材主要分成三區~
每區價格都不同分別是100公克/30元,50元,80元等三種
30元部分主要是蔬菜類跟豆皮,米血糕
50元部分則是有菇類,丸子,蓮藕等等
最厲害的當然是80元類囉!!
除了許多肉類,肥腸外還有蛤蠣,蝦等海鮮類外竟然還有三點蟹供應
由於我們是採吃到飽方案,所以完全可以不用care價錢,
只要吃得完,想吃什麼都可以隨便拿~
(我個人還是覺得跟單點比起來,吃到飽方案最划算阿!!!
尤其對於食怪來說更是如此阿阿阿阿)
裝食材單碗還蠻大的,我裝了滿滿一碗菜!!!
店家還有滷鴨血,豆腐
賣相看起來非常好~
只要把它加入麻辣湯頭中~
就是美味的麻辣鴨血豆腐了!!
而我個人吃後的感想是鴨血蠻好吃的,軟嫩有入味
而豆腐口感非常軟嫩但稍嫌無味,還是豆腐的味道
不過,今天的重頭戲還在後頭!!!嘿嘿
店裡也有供應自取水果,但我吃飽後完全忘了它
另外還有提供八種口味的明治冰淇淋!!!
冰櫃溫度好像有點不夠冰!!有些冰淇淋有點融化,但優點就是非常好挖
鏘鏘!!!主鍋上場
湯頭有分辣跟不辣,不辣有十全藥膳湯,養身番茄湯,柴魚蔬菜湯
而店家非常貼心,麻辣部分辣度有分成六級,建議一開始可以先選微辣或小辣,
不夠可在加辣度
而麻辣部分也針對客人喜好放入配料如：香菜,芹菜,碎花生,芝麻,蔥花等等
不喜歡的可以不放,店員會詢問
而我們今天所點的湯頭是十全藥膳湯跟小辣的麻辣湯
店裡是採用卡式爐,加熱中服務人員會幫忙蓋上鍋蓋,加熱挺快的!!!
在湯頭加熱中,我們單點的部分也依序上桌
菜色上桌速度蠻快的,所以建議一次不要點太多
不然菜很快就涼了~
鹽焗草蝦
蝦的個頭不大不小
但蝦肉鮮甜好吃,因為是鹽焗,所以表面比較鹹一點
所以不要用嘴巴咬剝蝦殼....會很鹹!!!
芥末魷魚
單點的菜份量都不會太大,我覺得這樣還不錯,可以把想吃的都吃一下
喜歡還可以再點
我本身就是一個芥末控,所以我很喜歡這道微嗆帶點甜的口感,魷魚脆脆的很好吃
幾乎是我把這盤吃完的...
椒鹽鳳螺
這道真的是很適合下酒的一道菜啊!!!
是重口味無誤,鳳螺表面沾滿了椒鹽鹹香
雖然個頭也不算大,但螺肉算飽滿
我跟周腦闆你一個我一個,一下就KO了
現切霜降雪花牛排
你看!!這肉美麗的紋路~
看起來超可口,放入鍋中輕涮幾秒就可以吃了!!
肉質嫩,不乾不柴,雖然厚度不厚,但旁邊油花部分涮後QQ的~
好好吃啊!!!!
現切霜降豬
霜降豬切片走厚片路線
要稍微煮一下,口感脆脆的,稍有嚼勁,很像吃松阪豬的Feel~
也是一道優秀的肉片啊!!!
煮後的三點蟹~
鮮美可口,肉也不少~
周腦闆吃螃蟹吃得不亦樂乎~~
吃到飽鍋物出現十全藥膳湯還真的很少見
重點是這湯頭好香濃啊!!!
有時候我會被藥膳鍋太濃郁的中藥味嚇到
或者是點藥膳鍋卻完全吃不出藥膳味!!
但這裡的十全藥膳湯除了帶有藥材香氣,口味帶甜,平常不敢喝藥膳的人一定要來試試
湯頭一滾我就喝了好幾碗,喝完全身都暖呼呼的!!!
只是煮到後面湯頭越來越鹹,還請店家幫我調整一下鹹度
麻辣串
好久不見提供了8種麻辣串
有肥腸,牛肚,牛筋,牛腱,牛百頁,鮮蝦,干貝,鮑魚等8種
我只能說這麻辣串真的挺厲害的!!!
是有辣度的麻辣串,味道也夠入味,肥腸依然QQ口感超好
牛肉,牛筋控周腦闆也吃得爽歪歪!!!一直誇好
雞公煲
這可是重慶,四川一帶的傳統名菜
雞肉加上小黃瓜,紅蘿蔔,馬鈴薯,薑片,蘭花干,芹菜,蔥花等等調味
麻辣鮮香,香辛料混入雞肉中~
是重口味的一品,帶點嚼勁的雞肉,讓人一口接一口...
四川烤魚
我只能說這是壓倒駱駝最後一根稻草...
吃完這道,我們完全不行了....
四川烤魚一上桌,我們有被嚇到
好大一盤啊!!店家出手完全不小氣
下面還有火再煮著,入口從頭到尾一直熱呼呼
帶著麻辣香,鱸魚肉也好大一塊,且魚肉好嫩
他的湯頭跟麻辣鍋有點不一樣,也可以把肉片放入裏頭涮
上頭撒上碎花生,香菜,乾辣椒,芝麻真的畫龍點睛,超提味
對平常只吃小辣的我來說,有點辣度,但筷子卻停不下來一直喊辣一直吃不停
推薦!!!必點阿!!!
有機會來到西門町,看到白雲哥招牌就是這間啦!!!
不妨來吃吃,
我跟周腦闆一致認為這樣價位,送菜速度快,又不收服務費,能吃到這麼多東西
CP值頗高的,約好下次還要來吃
*以上僅個人喜好發表言論,純屬個人口感分享
店名:好久不見
電話:02-2314-3182
營業時間:週一到週五17:00-01:00
週六到周日11:00-01:00
官方臉書:連結點我
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