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viva la fete 上菜囉!! 法義料理餐廳

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Bonjour

看到這招牌,就知道今天來的是一間法式餐廳~

這間位於濟南路三段上的 viva la fete 感覺就在一區安靜住宅區中環繞的小店

以大片落地窗設計,冷冷的天從門外看到裡面用餐的人

有一種特別溫暖的感覺呀!!!!

雖然地點不在熱鬧的大街上

但看完真的很想讓人趕快進去用餐!!!

 

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店內是以一個長方形的概念呈現

空間不算小

桌椅擺放左右兩側

走道蠻寬敞的

挺適合情侶用餐或聚餐的~

總座位大約有34個

 

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店裡有提供調味料可供大家自取使用

 

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 店內是走溫馨簡約的法式風格

雖然不像一般印象中法式餐廳有高檔的裝潢

但卻多了一些放鬆與自在的感覺~

價錢也很平易近人~

 

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菜單種類蠻多的,但我的第一眼就是看到那個右下角的炙燒戰斧牛排!!!

一次可以吃到三種口感!!肋眼、沙朗、牛小排

而且一頭牛只能切出14客,有沒有超級吸引人

這算是我看過這份量牛排最佛心的價格了~

想來挑戰的捧友!!記得提前預約阿~

為了讓大家更清楚店家提供的菜色

我很貼心地去粉絲團抓圖給大家看

 

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店家營業時間是1200-1400,1800-2100

主要打烊時間是看客人用餐情形彈性調整

中午有提供豐富的早午餐及超值午餐

所以想中午來吃好吃又平價的法義料理,請記得星期二到星期五午餐時段來唷!!!

 

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接著進入今天的重點!!!

這次我和周腦闆是晚上來用餐~

因為我就是一個非常愛吃又猶豫不決的天秤座~

我看菜單看了非常久,每個都想吃,選不定要吃什麼!!

而小鳥胃周腦闆都只吃一點點就吃不下,所以他叫我自己選

 

店家提供的餐點除了有前菜,套餐(以排餐為主,皆有附沙拉,麵包,湯,甜點及飲料),

主菜(雞,豬,牛,羊都有)還有海鮮跟披薩

肉鬼感覺也很適合來這用餐XD

飲料方面除了提供軟性飲料,也有紅白酒供應

 

由於選不定所以我請主廚幫我們推薦

最後我們點了炙燒Prime紐約客牛排12吋豪華海鮮總匯披薩

主廚說份量都很大,對我來說我一點都不擔心吃不完的問題阿(撥頭髮~)

 

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前菜登場~

老實說這是我第一次看到這種香菇

主廚說這叫"貝勒菇"

超大一朵,切開後超多汁,吃在嘴裡還會噴汁~

菇味很濃郁,喜歡香菇的人應該非常愛

我跟周腦闆吃完頻頻點頭

  

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今日主廚湯~蔬菜湯

非常有料的 一碗湯!!

隨便一撈裡面真的都是蔬菜!!!

每天提供的不一樣

 

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套餐沙拉

新鮮羅曼搭上香脆吐司丁佐上主廚特調凱薩醬

好清爽開胃啊!!!

 

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麵包附上巴薩米可油醋及橄欖油

麵包單吃帶點起司味~

不管單吃或沾醬都好吃!!!

 

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登愣!!!這個列為本日最驚艷~

豪華海鮮總匯披薩

這披薩上桌真的有被嚇到

除了12吋挺大一個之外,我跟周腦闆都被上面個頭很大的海鮮嚇到

這大概是我吃過最海鮮的披薩了吧!!

 

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海鮮總匯披薩上面有蛤蠣,花枝圈,大鮮蝦,扇貝,干貝等等

不是碎碎的混在裡面啊!!而是各各都不小啊!!

 

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餅皮是薄皮的,烤的香香脆脆的,搭上新鮮的海鮮及起司~~

真的讓人意猶未盡啊!!!

 

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YOU SEEEE~~~~

這披薩裡還放了大扇貝,也太幸福了吧!!!!

(對,我又吃了第二片)

 

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意猶未盡的我,還是繼續吃著披薩

雖然看起來很重口味

但吃起來卻是淡淡的番茄調和起司,微酸微甜的味道~

讓人一吃再吃都吃不膩!!!

 

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就在一直吃吃吃  吃不膩的節奏下

阿,剩一片!!!!!(掩面)

 

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登愣!!另一個主角上場

炙燒Prime紐約客牛排

尼坎坎!!上面炙燒過的紋路,好吸睛呀!!

 

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真的蠻大一片,很有厚度

紐約客牛排是頂級丁骨牛排的一部分,肉質與沙朗接近,大理石油花分佈均勻

此處運動量大,所以較有嚼勁,是老美的最愛,故稱『紐約客』牛排

 

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這炙燒紐約客牛排雖然是3分熟~

切開除了看到漂亮的粉紅色外,幾乎沒什麼血水流出~

一吃下去卻很啾西~

肉汁完全鎖在裡面!!!

後來主廚說因為他們採用真空低溫烹調,先經過低溫至少四個小時的熟成

再用高溫鐵板煎,所以3分熟牛排切開也不會有血水狂瀉!!!

這就讓我想到天菜大廚的電影情節!!!

裡面也是用低溫烹調法呀!!!(有看過的人就會懂)

完全比照米其林做法!!主廚好有心阿~

 

菜單上寫8盎司,可是來了真的很大一塊,

問了主廚才說雖然是寫8盎司,但其實提供的是10盎司

就是希望每個客人都能吃飽

 

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我依然以迅雷不及掩耳的速度.....掃盤XD

 

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甜點也是由主廚自己做的~

檸檬塔,一般檸檬塔裡面的地方都是固體

這個卻是半固體~

吃起來好特別,酸酸甜甜的

搭上非常非常脆的塔皮~超讚

 

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一樣是主廚自製布朗尼

布朗尼表面是脆的,裡面是軟的像麵包口感

外脆內軟還吃的到一點巧克力豆脆脆的感覺

搭上上面的鮮奶油

今天這餐好滿足啊!!!

 

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全部都吃得乾乾淨淨的!!!!

有機會一定要來試試,很用心的主廚料理,非常值得一試

 

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地址:106 台北市濟南路3段40號1樓

(捷運忠孝新生站六號出口,直行濟南路左轉,約三~四分鐘)

營業時間:周二到周日,1200-1400;1800-2100

電話:227520968

粉絲團:viva la fete 上菜囉


 *以上僅個人喜好發表言論,純屬個人口感分享

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特盛吃貨 Abby 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joy喬喬
  • 份量 足夠~~ 蠻喜歡他的檸檬塔 感覺很讚唷~
  • 檸檬塔真的很特別,老闆說要凝固加吉利丁就凝固了,只是不想要添加不天然的東西!!!

    特盛吃貨 Abby 於 2015/12/10 11:26 回覆